Ingrdienti (per 4 persone):
- 1/4 di panna
- 1 litro d’acqua
- 85 gr di caffè macinato
- 8 cucchiaini di zucchero oppure 8 zollette di zucchero
- 16 cucchiai di whisky irlandese

Esecuzione:
Montate leggermente la panna in una scodella, poi copritela e mettetela nel frigorifero. Fate bollire l’acqua in una pentolina, mettete il caffè in una caffettiera, versatevi sopra l’acqua bollente e fatelo riposare per cinque minuti.

Mettete due cucchiaini di zucchero (o due zollette) in ogni bicchiere (sceglietene quattro da vino), riempiteli per tre quarti con il caffè e mescolate finchè sarà sciolto lo zucchero.
Aggiungete ad ogni bicchiere quattro cucchiai di whisky irlandese e ricoprite il caffè con la panna senza però mescolarla con il liquido.

Aggiungete la panna senza però mescolarla con il liquido.
Bevete ora il caffè attraverso la panna, sentirete così di più l’aroma del caffè e gusterete meglio il whisky irlandese.